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제목
[오늘의 커피8] 커피콕(coffee coke)
작성자
작성일
2013-12-23 조회수
7020

여러분 커피 콕이라 들어보셨나요??

오늘 커피 관련된 책을 보다가 커피 콕을 발견했는데 생소하더라구요~

일단 커피 콕에 대해 알아보도록합시다!

커피 콕은 콜라에 에스프레소를 넣은 메뉴로, 탄산음료와 커피의 맛이 조화롭게 이루어져 시원하고 깔끔한 맛이 난다고합니다.

우리나라에서는 아직 낯선 커피음료지만

브라질에서 이미 대중적으로 널리 사랑받는 음료라고 하네요^^

브라질에 가서 커피 콕을 맛보고 싶지만 당장 갈 수가 없으니 우리는 집에서 커피 콕 만들어 봐요~

 

하와이안퀸커피의 하와이안코나 원두커피 헤리티지를 이용하여 커피콕을 만들어보도록 하겠습니다^^
Recipe

첫째, 에스프레소 30ml를 추출한다.

둘째, 얼음 잔에 콜라 200ml를 넣어준다

마지막, 에스프레소를 넣고 잘 섞어준다.

 


우선, 맛있게 로스팅이 된 신선한 하와이안퀸커피 헤리티지원두를 갈아 

맛있는 에스프레소를 추출하기 위해 탬핑을 하고

 



추출 시작~!!

에스프레소가 추출되는 동안 하와이안퀸커피 아이스컵에 콜라를 준비합니다.

그리곤 추출된 에스프레소를 콜라에 슝 부어주면 커피콕 완성!

정말 뚝딱! 커피콕이 완성되었습니다.

 

신기한 음료 커피콕을 저 혼자 마실 수 없기 때문에! 사무실 식구들과 함께 나누어마셨는데요..

다들 맛을 정의할 수 없다고들 하시네요. 맛이 없나 봐요..

 

그러~나! 저는 콜라를 좋아해서 그런지 몰라도 나름 커피콕의 독특한 맛의 매력을 느낄 수 있었답니다^^

브랄질 체질인가 봐요 저~!

음.. 절대 제 취향이 독특한 건 아닐 거예요

출처: 하와이안퀸커피 블로그 (http://blog.naver.com/allnext/40199129129

 

 
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